กุ้งพันอ้อย ให้กรอบอร่อย เคี้ยวไม่หยุด
วันนี้เรามีเทคนิค การทำกุ้งพันอ้อย ให้กรอบอร่อย เมนูสุดชิค ทำทานเองได้ง่ายๆ เพียงเตรียมวัตถุดิบและทำตามขั้นตอน ??? 1. เนื้อกุ้งสับ 2 ถ้วย 2. เนื้อหมูสับ 1/2 ถ้วย 3. ก้านอ้อย 4-5 ก้าน 4. เกลือ 1 ช้อนชา [...]
เนื้อลายลวกกลีบกุหลาบ
สำหรับใครที่ได้ดอกกุหลาบมาในวันแห่งความรัก ? อย่าปล่อยไว้เดี๋ยวเหี่ยวเฉา งั้นเรามาเนรมิตทำ เป็นอาหารแห่งความรักกันเลยดีกว่า กับเมนู “เนื้อลายลวกกลีบกุหลาบ” ? ส่วนผสม และเครื่องปรุง 1.กุหลาบ 1-2 ดอก 2.เนื้อน่องลายหั่นบาง 200 กรัม 3.ตะไคร้ 1 ต้น 4.ใบมะกรูด 2 ใบ 5.ข่า [...]
รสรัก ไม่ขม! ต้อนรับ Valentine Day.
วันนี้มีเคล็ดลับที่ทำให้ช็อคโกแล็ตมีความขมน้อยกว่า 85 % มาฝากกันคะ เนื่องในวันแห่งความรักแบบนี้ ? เรามาเปลี่ยนความขมเป็นความหวานได้ด้วยตนเองดีกว่า หากเรามีสูตรการทำช็อคโกแล็ตอยู่แล้ว ลองปรับเปลี่ยนการใส่น้ำผึ้งเพิ่มความหวานดูนะคะ ปริมาณของความขมขึ้นอยู่กับการใส่น้ำผึ้งลงไป ?? 1 ช้อนโต๊ะ = ความขมจะประมาณ 85% 2 ช้อนโต๊ะ = ความขมจะประมาณ 70% 3 ช้อนโต๊ะ [...]
ดอกกุหลาบแดง ไม่แสลงใจ !!
ดอกกุหลาบ ?? นอกจากจะมีน่าตาสวยงาม มีกลิ่นหอมแล้ว หลายคนทราบหรือไม่❓ ว่าสามารถนำมาทำอาหารได้ด้วย... เพื่อให้เข้ากับเทศกาลแห่งความรัก ❤️ ที่จะมาถึงนี้ เราขอแนะนำ “ยำดอกกุหลาบแดง” ? 1.เริ่มจากการนำ ดอกกุหลาบแดงมาเด็ดออกเป็นกลีบๆ ล้างน้ำให้สะอาด เลือกเอาเฉพาะกลีบดอกกุหลาบเท่านั้น 2.นำหมูสับ พริกขี้หนูสวน พร้อมหัวหอมแดงที่เตรียมไว้มารวมกันใส่กาละมังใบย่อม หรือหม้อใบเล็กเพื่อ คลุกเคล้ายำ 3.ตอนนี้มาถึงการปรุงรสด้วย น้ำปลาน้ำตาลทราย [...]
เปิดรับสมัคร ลุ้นเป็นผู้โชคดี 20 ท่าน ร่วมกิจกรรม อิ่มท้อง อุ่นใจ 360 องศา จากใจ ตราแม่ครัว ตอน ต้านภัยแล้ง ณ จ.ร้อยเอ็ด
เปิดรับสมัคร ลุ้นเป็นผู้โชคดี 20 ท่าน ร่วมกิจกรรม อิ่มท้อง อุ่นใจ 360 องศา จากใจ ตราแม่ครัว ตอน ต้านภัยแล้ง ณ จ.ร้อยเอ็ด กติกา 1. แคปภาพ “คุณอยากคืนความอุดมสมบูรณ์ในรูปแบบไหน?” (คลิกภาพวิดีโอ โพสต์กิจกรรมนี้ แล้วกดแคปหน้าจอ ภาพใดก็ได้ที่แสดงถึงความอุดมสมบูรณ์) [...]
สวย อวบ อิ่ม ในฉบับไข่เจียว!
วันนี้เรามีเคล็ดลับง่ายๆ กับการทอดไข่เจียวให้ฟู ??? อร่อย เพียงแค่ทำตาม ‼️ 1. เทน้ำมันใส่หม้อขึ้นตั้งไฟ รอจนน้ำมันร้อนให้พอเริ่มมีควันเล็กน้อย 2. เจียวไข่ในชามผสมปรุงรสด้วย #ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราแม่ครัวฉลากทอง และตีด้วยความเร็วเท่าๆ กัน 3. พอตีไข่เสร็จอย่าวางทิ้งไว้ ให้ตีให้เกิดฟองแล้วรีบใส่หม้อทันที 4. ทอดไข่ไปสักพักเริ่มเห็นไข่ด้านบนเริ่มแห้งก็พลิกกับอีกด้านทันที ทำแบบนี้จนกว่าไข่จะเหลืองกรอบ 5. เมื่อสุกดีแล้ว เอาขึ้นตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน [...]
หมูกรอบแผ่น
จัดเต็ม !! ตรุษจีนปีนี้ ไม่เก๊กซิม อีกต่อไป หยิบหมู 3 ชั้นในตู้เย็นออกมา เนรมิตให้เป็นเมนูสุดครีเอท ไม่เหมือนใครได้เลย "หมูกรอบแผ่น" ส่วนผสม และเครื่องปรุง 1.หมูสามชั้นต้ม 1 ชิ้น 2.แป้งทอดกรอบตราฉลากทอง 3.ผงชีส 4.น้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง 5.พริกขี้หนู 2-3 ช้อนโต๊ะ 6.กระเทียม [...]
หมู เห็ด เป็ดไก่ จิ้มได้ !! จิ้เลย….
เทศกาลตรุษจีนทีไร ที่บ้านมีทั้งเป็ดทั้งไก่ เหลือเต็มตู้เย็นทุกที ?? ถ้าไม่อยากนั่งเบื่ออยู่เฉยๆ มีน้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง ติดบ้านสิค่ะ ไม่ว่าจะ เป็ดจิ้ม ไก่จิ้ม ก็อร่อยโดนใจ จิ้มเพลินๆ จนไก่หมดตู้เย็นไปเลย .. #น้ำจิ้มไก่ฉลากทอง #ตรุษจีน #เป็ดต้ม #ไก่ต้ม #ตราแม่ครัว
หมี่ซั่ว !!
อะไรนะ ‼️ แค่สองขวดนี้ ทำให้ “ผัดหมี่” ในเทศกาลตรุษจีนอร่อยได้ เพียงแค่ ใส่น้ำมันลงในกะทะ นำหมี่ซั่วลงไปผัด ใส่เห็ดหอม เติมความกลมกล่อมด้วย ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง ½ ช้อนชา และเติม น้ำซอสปรุงรส ฉลากเขียว ตราฉลากทอง ½ ช้อนชา [...]
ข้าวอบไก่รวน หม้อดิน น้ำจิ้มอาจาด
ข้าวอบไก่รวน หม้อดิน น้ำจิ้มอาจาด ส่วนผสม และเครื่องปรุง 1.เนื้อไก่ต้ม ½ ตัว 2.ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง 3.เต้าหู้ไข่ทอด 4.ผักหั่นเต๋า 5.ต้นหอม ผักชี 6.ผงกะหรี่ ½ ช้อนโต๊ะ 7.น้ำซอสปรุงอาหาร ฉลากเขียว ตราฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ [...]
