รักษาอุณหภูมิ
อุณหภูมิภายในตู้ไม่ควรต่ำกว่า 40องศาฟาเรนไฮต์ เพราะความเย็นจะมีหน้าที่จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย โดยอุณหภูมิที่เหมาะสมมากที่สุดคือ 33-38 องศาฟาเรนไฮต์ หากเป็นไปได้ควรมีเทอร์โมมิเตอร์หรือเครื่องวัดอุณหภูมิมาติดตู้และควรเช็คอุณหภูมิวันละ 1 ครั้งเป็นประจำ
จัดระเบียบ
การจัดระเบียบจะช่วยให้เราสามารถจดจำได้ว่าของชิ้นไหนสดและของชิ้นให้อยู่มานานแล้ว วิธีการก็ง่าย ๆ เอาของที่ซื้อใหม่ไว้ด้านใน ของที่ซื้อไว้ก่อนหน้าเอาไว้ด้านนอก โดยเรียงตามลำดับตามความเหมาะสมของความใหม่และความสดของอาหาร
เมื่อถึงเวลาก็ต้องทิ้ง
หากซื้ออาหารจากห้างสรรพสินค้าหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตเราสามารถเช็ควันหมดอายุของอาหารได้ แต่ในกรณีที่เราซื้ออาหารมาจากตลาดสดเราก็ควรที่จะกะเวลาหมดอายุของอาหาร เช่น ไข่ไก่สามารถเก็บได้ 3-5 สัปดาห์ หรือ เนื้อสัตว์เก็บได้ประมาณ 2-3 วัน เป็นต้น ไม่ควรเก็บไว้นานจนเน่าเสียเพราะจะทำให้ตู้เย็น และทำให้อาหารชนิดอื่นส่งกลิ่นเหม็นไปด้วย
ใส่ลงกล่อง เก็บลงถุง
อากาศมีส่วนทำให้อาหารเน่าเสียเร็วขึ้น เพราะว่าอากาศมีส่วนช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย เพราะฉะนั้นเราควรเก็บอาหารลงกล่องหรือ ถุงสูญญากาศ เพื่อให้เราเก็บอาหารได้นานยิ่งขึ้น
อุณหภูมิภายในตู้ไม่ควรต่ำกว่า 40องศาฟาเรนไฮต์ เพราะความเย็นจะมีหน้าที่จะช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย โดยอุณหภูมิที่เหมาะสมมากที่สุดคือ 33-38 องศาฟาเรนไฮต์ หากเป็นไปได้ควรมีเทอร์โมมิเตอร์หรือเครื่องวัดอุณหภูมิมาติดตู้และควรเช็คอุณหภูมิวันละ 1 ครั้งเป็นประจำ
จัดระเบียบ
การจัดระเบียบจะช่วยให้เราสามารถจดจำได้ว่าของชิ้นไหนสดและของชิ้นให้อยู่มานานแล้ว วิธีการก็ง่าย ๆ เอาของที่ซื้อใหม่ไว้ด้านใน ของที่ซื้อไว้ก่อนหน้าเอาไว้ด้านนอก โดยเรียงตามลำดับตามความเหมาะสมของความใหม่และความสดของอาหาร
เมื่อถึงเวลาก็ต้องทิ้ง
หากซื้ออาหารจากห้างสรรพสินค้าหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตเราสามารถเช็ควันหมดอายุของอาหารได้ แต่ในกรณีที่เราซื้ออาหารมาจากตลาดสดเราก็ควรที่จะกะเวลาหมดอายุของอาหาร เช่น ไข่ไก่สามารถเก็บได้ 3-5 สัปดาห์ หรือ เนื้อสัตว์เก็บได้ประมาณ 2-3 วัน เป็นต้น ไม่ควรเก็บไว้นานจนเน่าเสียเพราะจะทำให้ตู้เย็น และทำให้อาหารชนิดอื่นส่งกลิ่นเหม็นไปด้วย
ใส่ลงกล่อง เก็บลงถุง
อากาศมีส่วนทำให้อาหารเน่าเสียเร็วขึ้น เพราะว่าอากาศมีส่วนช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย เพราะฉะนั้นเราควรเก็บอาหารลงกล่องหรือ ถุงสูญญากาศ เพื่อให้เราเก็บอาหารได้นานยิ่งขึ้น
