แกงอ่อมฟัก ซดร้อน ๆ แซ่บนัว ถึงเครื่องอีสาน
| อิ่มอร่อย กับตราแม่ครัว 

วันนี้เชฟอาร์ต อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว จะพาทำเมนู “แกงอ่อมฟัก ค่ะ รสชาติอร่อย กลมกล่อม ซดร้อน ๆ แล้วชุ่มคอสุด ๆ

แต่ไม่ธรรมดาแน่นอน เพราะเป็นสไตล์อีสานในรูปแบบใหม่ เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นด้วยซอสหอยนางรมด้วยค่ะ

ไม่รอช้ามาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย…..

วัตถุดิบ
-เนื้อไก่ 500 กรัม
-ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ
-ใบมะกรูด 3-4 ใบ
-ผักชี 1 ถ้วยตวง
-ต้นหอม ½ ถ้วยตวง
-พริกขี้หนู ½ ถ้วยตวง
-ตะไคร้ ½ ถ้วยตวง
-หอมแดง ¼
-ฟัก 250 กรัม
-น้ำปลาร้า ¼ ถ้วยตวง
-น้ำเปล่า 500 มล.
-น้ำมันสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.โขลกตะไคร้ หอมแดง และพริกขี้หนู จากนั้น ใส่เครื่องที่โขลกลงในกระทะ
ตามด้วยเนื้อไก่ ผัดให้เข้ากัน และเติมน้ำเปล่า รอจนเดือด
2.จากนั้นใส่ฟักลงไป ปรุงรสความอร่อยด้วย ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว
เพิ่มความหอมด้วย ซอสปรุงอาหารฉลากเขียว ตราฉลากทอง
ใส่น้ำปลาร้าเล็กน้อย จากนั้นใส่ต้นหอม , ผักชี , ใบมะกรูดซอย คนให้เข้ากัน
3.ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยหอมแดงซอย และพริกขี้หนู เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน เป็นอันเสร็จพร้อมได้เวลาแซ่บแล้วค่า

#แกงอ่อมฟัก #ตราแม่ครัว #ทำอาหาร #ตราแม่ครัวฉลากทอง #วิธีทำ #การทำอาหาร

📌สารพัดไอเดียความอร่อย เสิร์ฟตรงถึงมือคุณ จากตราแม่ครัว
คลิก 👉 Website : https://www.tramaekrua.com/
Facebook : https://www.facebook.com/Tramaekrua/
Youtube : ตราแม่ครัว Tramaekrua https://bit.ly/35NYnLM
Instagram : https://www.instagram.com/tramaekrua