วัตถุดิบ
ชีสมอสซาเรลล่า 12 แท่ง
เกล็ดขนมปังป่น 1 ถ้วย
เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันทอด
ผวฝงชีส
น้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง
วิธีทำ
1.หั่นชีสเป็นแท่ง เตรียมไว้
2.ผสมเกล็ดขนมปังทั้งสองชนิดและแป้งทอดกรอบเข้าด้วยกัน
3.ผสมนม ไข่ เนยละลาย เกลือ ตีให้เข้ากัน
4.นำชีสคลุกกับแป้งทอดกรอบ ตามด้วยชุบไข่ เกล็ดขนมปัง นำลงทอดจนเหลืองทอง ตักขึ้นจากน้ำมัน ซับน้ำมัน
5.โรยผงชีส จัดจาน เสิร์ฟพร้อม น้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง
