ยำปลาสลิดกรอบไข่ยางมะตูม | อิ่มอร่อย กับตราแม่ครัว

แจกสูตร.. ความแซ่บ !! กรอบ นุ่ม อร่อยฟิน.. กับเมนู ! ยำปลาสลิดกรอบไข่ยางมะตูม
รสชาติสุดจี๊ด เอาใจสายแซ่บ ต้องลองค่ะ
👉 วัตถุดิบ
-ปลาสลิดทอดกรอบ 250 กรัม
-ซอสปรุงรสฉลากเหลือง ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
-ไข่แดงเค็ม 5 ฟอง
-ตะไคร้ซอย 3 ต้น
-ใบมะกรูดซอย 4 ใบ
-หอมแดงซอย 5 หัว
-พริกขี้หนูซอย 10 เม็ด
-มะม่วงซอย 1 ลูก
-น้ำตาลมะพร้าว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 2 ช้อน
-ใบสาระแหน่ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1.เตรียมผักซอยทำน้ำยำ เริ่มจากซอยหอมแดง ตะไคร้ซอย ใบมะกรูด มะม่วงเปรี้ยว มะนาว พริกขี้หนู
2.ทำน้ำยำ ด้วยน้ำตาลมะพร้าว เพิ่มความหอมด้วยซอลปรุงรสฉลากเหลือง ตราฉลากกทอง , เพิ่มความเปรี้ยวด้วย น้ำส้มสายชูกลั่น5% ตราฉลากทอง และเพิ่มความหอมสดชื่นด้วยน้ำมะนาว
3.คนส่วนผสมให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลาย และใส่หอมแดงซอย ตะไคร้ซอย พริกขี้หนูซอย มะม่วงซอยลงไป
4.นำปลาสลิดกรอบ มาวางเรียงให้สวยงาม และราดด้วยน้ำยำ ตามด้วยไข่ยางมะตูม
เพิ่มสาระแหน่ตกแต่ง เพื่อความหอม เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
#ตราแม่ครัว #ตราแม่ครัวฉลากทอง #ตราฉลากทอง #ปลาสลิด

📌สารพัดไอเดียความอร่อย เสิร์ฟตรงถึงมือคุณ จากตราแม่ครัว
คลิก 👉 Website : https://www.tramaekrua.com/
Facebook : https://www.facebook.com/Tramaekrua/
Youtube : ตราแม่ครัว Tramaekrua https://bit.ly/35NYnLM
Instagram : https://www.instagram.com/tramaekrua