? ก็เพราะ “เห็ดหอม” เป็นผักที่คนในพื้นที่แถบเอเชียนิยมทานกันมาก เพราะนอกจากจะมีรสชาติอร่อยทานง่ายแล้ว
? ยังมีกลิ่นหอม เย้ายวน ชวนให้อยากอาหารอีกด้วย
แต่เห็ดหอมไม่ได้มีดีแค่หอมอร่อย แต่ยังอัดแน่นไปด้วยประโยชน์เต็มคำด้วยนะคะ
1. กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
สารเบต้ากลูแคนจากเห็ดหอม อาจเป็นสารสำคัญที่จะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยปกป้องร่างกายจากสิ่งแปลกปลอมที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ และช่วยฟื้นฟูร่างกาย เสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
2. ลดระดับคอเลสเตอรอล
เห็ดหอมมีสารประกอบสำคัญหลายอย่าง เช่น สารอิริตาดีนีน ที่ช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสร้างคอเลสเตอรอล ช่วยยับยั้งการดูดซึมคอเลสเตอรอลในลำไส้ และสารเบต้ากลูแคนที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้
3. เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก
เห็ดหอมเป็นพืชชนิดเดียวที่เป็นแหล่งของวิตามินดีจากธรรมชาติ ซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมแคลเซียม และฟอสฟอรัสเพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้กับกระดูก
? ใครที่ชื่นชอบเห็ดหอมอยู่แล้ว ก็ลองนำมาปรุงอาหารเพิ่มความอร่อย ด้วยหลากหลายเมนูกันนะคะ ทานง่ายได้ประโยชน์เพื่อสุขภาพที่ดีกันค้าาาาาา ❤
#ตราแม่ครัว #เคล็ดลับสุขภาพดี #เคล็ดลับ #สุขภาพดี #สุขภาพ #ประโยชน์ #เห็ดหอม #ดูแลตัวเอง #อาหาร #อายุยืน #อร่อย #เมนูอาหาร
