“หมึกทอดซอสส้ม” รสชาติเข้มข้น สัมผัสน้ำส้มแท้ๆ อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว| EP.118

แจกสูตร !! น้ำสลัดซอสส้ม สูตรใหม่ รสชาติเข้มข้น สัมผัสน้ำส้มแท้ๆ สร้างความสดชื่น เพิ่มวิตามินซีให้ร่างกาย
แถมรับประทานคู่กับปลาหมึกทอดแสนอร่อย ที่กร๊อบบบบ กรอบ จนวางไม่ลง

กับเมนู.. “หมึกทอดซอสส้ม” ที่อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว พร้อมนำเสนอกับแฟนเพจทุกๆ ท่านแล้วค่ะ
ขั้นตอนการทำจะเป็นอย่างไร ? ไปดูเชฟอาร์ตกันเลยยยยยยย……..

ส่วนผสม และเครื่องปรุง
– ปลาหมึก 400 กรัม
– แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง 1 ซอง
– ซีอิ๊วขาวสูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำส้มสายชูกลั่น5% ตราฉลากทอง 1/2 ถ้วยตวง
– น้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– มายองเนส ½ ถ้วยตวง
– ต้นหอมซอย (โรยหน้า)

วิธีทำ
1. นำปลาหมึกมาคลุกกับแป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง
2. ชุบด้วยไข่ไก่ และแป้งทอดกรอบ ตราฉลากทองอีกรอบ และพักทิ้งไว้
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อน นำปลาหมึกที่ชุบแป้งเรียบร้อยแล้ว ลงทอด
4. ทอดด้วยไฟกลาง จะทำให้น้ำมันร้อนคงที่ ปลาหมึกจะสุกแบบทั่วถึง
5. เร่งไฟตอนปลาหมึกสุก มีสีเหลือง เพื่อให้ปลาหมึกคายน้ำมัน จะได้ปลาหมึกที่กรอบ น่ารับประทาน
6. ตักปลาหมึกที่ทอดเรียบร้อย ซับน้ำมัน และพักทิ้งไว้
7. ขั้นตอนการทำซอสส้ม เริ่มจากการผสมน้ำส้มสายชูกลั่น5% ตราฉลากทอง กับมายองเนส
8. ตามด้วยน้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง , ซีอิ๊วขาวสูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง , น้ำส้ม และคลุกเคล้าให้เข้ากัน
9. จัดจานด้วยปลากหมึกทอดแสนกรอบ โรยหน้าด้วยต้นหอม เสิร์ฟพร้อมซอสส้ม สุดเข้มข้น รับประทานคู่กันการันตีความอร่อยลงตัวแน่นอนค่ะ

#อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว #หมึกทอดซอสส้ม #เมนูอาหาร #เทคนิค #เคล็ดลับ #แป้งทอดกรอบตราฉลากทอง
#น้ำส้มสายชูกลั่น5%ตราฉลากทอง #น้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง #ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราแม่ครัวฉลากทอง