ลูกชิ้นถาด เอาใจคนชอบทานลูกชิ้น
ตราแม่ครัว วันนี้ของเสนอ เมนู ลูกชิ้นถาด เอาใจคนชอบทานลูกชิ้น และของทอด
วิธีการทำก็แสนจะง่ายดาย ทำทานมื้อกลางวันในที่ทำงานก็ใช้เวลาไม่นานแน่นอน ??
ไปดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลยจ้า ☺
ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1.ลูกชิ้นไก่
2.ไส้กรอก
3.ลูกชิ้นปลา
4.หมูยอ
5.น้ำมะขาม ½ ถ้วย
6.น้ำตาลปี๊บ 2 ถ้วย
7.ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง ½ ถ้วย
8.น้ำซอสปรุงรสฉลากเหลืองตราฉลากทอง 3 ช้อนโต๊ะ
9.ซีอิ๊วดำหวาน ½ ช้อนโต๊ะ
10.น้ำเปล่า 2 ถ้วย
11.พริกป่น 1 ถ้วย
12.แป้งมัน ¼ ถ้วย
13.แป้งทอดกรอบตราฉลากทอง
14.ผักชี
15.แตงกวา
วิธีการทำ
1.ใส่น้ำ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขาม และน้ำซอสปรุงรสฉลากเหลืองตราฉลากทอง เปิดไฟเคี่ยวจนละลาย
2.เติมซีอิ๊วดำหวาน พริกป่น เคี่ยวต่อ หลังจากนั้นเติมแป้งมัน คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
3.ตั้งน้ำมันในกะทะ ใช้ไฟอ่อน จากนั้นทอดลูกชิ้นต่างๆ ส่วนลูกชิ้นไก่ ชุบแป้งทอดกรอบตราฉลากทอง ทอดจนเหลืองกรอบ ซับน้ำมันจัดลูกชิ้นใส่ถาด ราดด้วยน้ำจิ้ม เสิร์ฟพร้อมแตงกวา และผักชี
?? เมนูง่ายๆกับการทำที่แสนจะง่ายดาย รับรองอร่อยชัวร์ ลองไปทำตามกันนะคะ ??
#ตราแม่ครัว #อิ่มอร่อย #ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง #น้ำซอสปรุงรสฉลากเหลืองตราฉลากทอง #แป้งทอดกรอบตราฉลากทอง #อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว #เมนูอาหาร
