เมนูเด็ด ข้าวยำไก่ซี้ด อร่อยถึงเครื่อง ถึงใจ

 

 

สุดซี้ด ด้วยเครื่องรสแซ่บ เสนอเมนูเด็ด ข้าวยำไก่ซี้ด
อร่อยถึงเครื่อง ถึงใจ การันตีความอร่อยกับตราแม่ครัว
ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆ มีไม่กี่ขั้นตอนเองค่ะ 😊😊😊

👉 ส่วนผสม และเครื่องปรุง
1. สะโพกไก่ 2 ชิ้น
2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 1 ช้อนชา
5. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6. ข้าวสวย 1 ถ้วย

👉 ส่วนผสมของน้ำยำ
1. มะเขือเทศ 20 กรัม
2. หอมแดง 10 กรัม
3. ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
4. มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. พริกขี้หนู 2 ช้อนโต๊ะ
8. ขึ้นฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ

👉 วิธีทำ
1. เริ่มต้นด้วยการหมักไก่ โดยนำไก่ลงในชาม ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว , เกลือ ,น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน และพักไว้ 30 นาที

2. ผสมน้ำยำโดยการหั่นส่วนผสมเครื่องยำ มะเขือเทศหั่นเสี้ยว หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย และขึ้นฉ่ายซอย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวสูตร1ตราแม่ครัวฉลากทอง และเพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำส้มสายชูกลั่น5% ตราฉลากทอง และน้ำมะนาว ตามด้วยน้ำตาลทราย และคนส่วนผสมให้เข้ากัน

3. นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง รอกระทะร้อนแล้วนำไก่ที่หมักไว้ไปย่างบนกระทะจนสุก เสร็จแล้วยกขึ้น นำมาพักไว้

4. จัดจานโดยการหั่นไก่ย่าง ราดน้ำยำ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

#ตราแม่ครัว #อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว #ข้าวยำไก่ซี้ด #อร่อย #เทคนิค #เมนูอาหาร #ความอร่อย #ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราแม่ครัวฉลากทอง #เทคนิค #เคล็ดลับ