เมนูสุกี้โรล

วัตถุดิบสุกี้โรล
หมูสับหรือหมูบด 400 กรัม
วุ้นเส้นแห้งแช่น้ำหั่นสั้น 100 กรัม
สามเกลอ(รากผักชี , กระเทียม , พริกไทย) 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงอาหารฉลากทอง ตราฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มสุกี้ ตามชอบ
แคร์รอตหั่นเต๋า ตามชอบ
เห็ดหอมหั่นเต๋า ตามชอบ
ใบผักกาดขาว ตามชอบ
ใบขึ้นฉ่าย ตามชอบ

วิธีทำ

ใส่หมูสับลงอ่างผสม ตามด้วยสามเกลอ(รากผักชี , กระเทียม , พริกไทย) , วุ้นเส้นแห้งแช่น้ำหั่นสั้น , เห็ดหอมหั่นเต๋าและแคร์รอตหั่นเต๋าปรุงรสชาติด้วยซอสหอยนางรม ตราแม่ครัว , ซอสปรุงอาหารฉลากทอง ตราฉลากทอง , ซีอิ๊วขาว สูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง , น้ำตาลทรายและน้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 30 นาที
ตั้งน้ำร้อน รอจนเดือด ใส่ผักกาดขาวลงไปลวกจนนิ่ม นำขึ้นมาใส่น้ำเย็นสักครู่ เสร็จแล้วนำขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
ตักส่วนผสมหมูวางลงบนใบผักกาดขาว แต่งด้วยใบขึ้นฉ่าย ม้วนให้สวยงาม วางลงบนซึ้งนึ่ง ใช้ไฟกลางนึ่งประมาณ 15 นาที พอสุกใส่ภาชนะ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสุกี้