เมนูราดหน้าไข่เจียวหมูพริกไทยดำ

🍴 อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว ขอเอาในคนรักเส้น 🍜
ขอเสิร์ฟ ด้วยเมนู.. ราดหน้าไข่เจียวหมูพริกไทยดำ ที่ทำให้ทุกคนต้องร้องว้าวววว ในการกินที่เปลี่ยนไป๊ !!!

จะไข่เจียวล้วนๆ ก็ไม่ใช่ จะราดหน้าที่มีแต่เส้นก็ไม่เชิง และทั้ง 2 มาผสมผสานกันอย่างไร ?

ลองดู และจดวัตถุดิบ พร้อมขั้นตอนการทำตามได้เลยค้าาาาาาาา 🍚🍴

วัตถุดิบ
1. เนื้อหมู
2. เส้นใหญ่
3. พริกหวาน
4. ต้นหอม
5. หอมใหญ่
6. พริกไทยดำ
7. แป้งมัน
8. น้ำตาลทราย
9. น้ำมัน
10. ซีอิ๊วดำ
11. เต้าเจี้ยว
12. ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว
13. ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง

วิธีทำ
1. เริ่มต้นด้วยการตีไข่ แล้วพักไว้
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำเส้นใหญ่ลงไปผัด และตามด้วยไข่
3. โดยที่เราจะไม่ทำการขยี้ไข่ แล้วจะทำลงไปทอดรวมกันเส้น ให้เหมือนการทอดไข่เจียว และซับน้ำมันพักไว้
4. จากนั้น.. ใส่น้ำมัน ตามด้วยหอมใหญ่ เนื้อหมู พริกหวาน เติมน้ำเปล่า
5. ปรุงรส เพิ่มความอร่อยด้วยซอสหอยนางรมตราแม่ครัว ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง น้ำตาลทราย พริกไทยดำ เต้าเจี้ยว ซีอิ๊วดำ ต้นหอม และปิดท้ายด้วยแป้งมัน
6. สุดท้ายขั้นแต่งจาน หั่นไข่เจียวเส้นใหญ่เป็นชิ้นพอดีคำ โรยต้นหอม ตักราดหน้า พร้อมเสิร์ฟ

#อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว #ราดหน้าไข่เจียวหมูพริกไทยดำ #ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว #ซีอิ๊วขาวสูตร1ตราฉลากทอง #ราดหน้า #ไข่เจียว #คนรักเส้น #เส้นใหญ่ #อร่อย #อาหาร #food #kitchen