😊 อันยองงงงง !! ช่วงนี้.. บอกได้เลยว่ากระแสเกาหลีกำลังมาแรงมากกกกก ไม่ว่าจะเป็นซีรี่ย์เกาหลีที่สาวๆ ชื่นชอบ หรือบางคนเรียกได้ว่าคลั่งไคล้เป็นอย่างมาก ของเหล่าโอปป้าที่มัดใจสาวๆ หลายคน หรือแม้กระทั่ง.. กระแสอาหารเกาหลีที่กำลังมาแรงในตอนนี้ 

👉 เราจึงไม่พลาดที่จะอัพเดตความเคลื่อนไหว และวันนี้เราจะมาสอนทำเมนูเบสิคๆ ที่ใครๆ ก็ต้องรู้จัก เพราะมันคือ “กิมจิ” นั่นเอง มาดูวิธีทำกันค่ะ 

ส่วนผสม
ผักกาดขาว 2 หัว
ผักกุ้ยช่าย 1 ช้อนโต๊ะ
แคร์รอตหั่นเป็นเส้น 1 ขีด
ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 3 ต้น
หัวไชเท้าหั่นแว่น 1 หัว
พริกชี้ฟ้าแดงปั่น 1 ขีด
กระเทียมโขลกละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 7 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง 7 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. นำผักกาดขาวไปแช่น้ำ ใส่น้ำส้มสายชูกลั่น 5% ตราฉลากทอง แช่ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นนำผักกาดขาวใส่ลงในกะละมังตามด้วยหัวไช้เท้าหั่นแว่น จากนั้นใส่เกลือลงไป ตามด้วยน้ำ ในปริมาณให้พอดีกับผัก พักทิ้งไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง
2. พอครบเวลาแล้วนำผักมาล้างน้ำให้หายเค็ม บีบน้ำออกจากผัก
3. นำขิงบด กระเทียม และพริกชี้ฟ้าแดงมาปั่นเข้าด้วยกันจนละเอียด
4. ใส่แคร์รอต ต้นหอม และส่วนผสมพริกปั่นลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย และน้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตามที่ชอบ แล้วจัดเก็บใส่กล่องที่มีฝาปิด วางทิ้งไว้ประมาณ 14-18 ชั่วโมง แล้วนำเข้าตู้เย็นได้ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ

📌 ลองไปทำตามกันนะคะ รับรองสาวๆ พิชิตใจโอปป้าได้อย่างแน่น๊อนนนนน 👍👏🤟

#ตราแม่ครัว #เคล็ดลับตราแม่ครัว #น้ำส้มสายชู #น้ำส้มสายชูกลั่น5%ตราฉลากทอง #ตราฉลากทอง #กิมจิ #อาหาร #อร่อย #อาหาร #ประโยชน์ #เมนู #เกาหลี #โอปป้า