🍴 เคล็ดลับตราแม่ครัว วันนี้ !! ขอสยบทุกปัญหา

การทำอาหารจากปลา ให้ได้ความอร่อย 🙂

  1. ปลาหลายชนิดมีเมือกมาก เพียงนำปลาไปคลุกกับแป้งมันให้ทั่ว ก่อนนำไปล้างน้ำ จะสามารถช่วยกำจัดเมือกปลาออกไปได้
  2. นมช่วยละลายน้ำแข็งบนตัวปลาได้ดีที่สุด เพราะนมสามารถช่วยดึงความเย็นออกจากตัวปลาได้ง่ายขึ้น
  3. นำปลาไปชุบลงในนมสด แล้วนำมาคลุกแป้งก่อนที่จะนำไปทอด
  4. นำน้ำส้มสายชูมาราดให้ทั่วตัวปลา น้ำส้มสายชูจะช่วยให้เกล็ดปลาหลุดออกง่ายขึ้น
  5. นำใบชาใส่ลงไปต้มด้วยสัก 10-20 ใบ วิธีนี้จะช่วยดับกลิ่นคาวให้กับปลา และมีกลิ่นที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
  6. วิธีการย่างปลาให้ได้เนื้อที่ฟูนุ่ม ให้บีบมะนาวลงบนตัวปลาก่อนนำไปย่าง มะนาวจะช่วยลดความแข็งกระด้างของเนื้อปลาได้

👉 ลองทำตามดูทั้ง 6 วิธีนี้นะคะ 👍👍👍

แล้วคุณจะได้ปลาที่มีเนื้ออร่อย ไม่มีกลินคาว เนื้อนุ่ม 🙂

 

#เคล็ดลับตราแม่ครัว #น้ำส้มสายชู #น้ำส้มสายชูกลั่น5%ตราฉลากทอง #ตราฉลากทอง