เคล็บลับความฟิน กับอิ่มอร่อยตราแม่ครัว กับเมนู…..ข้าวหมูทอด ไข่มะตูม เมนูสุดฟินเอาใจสาวๆหนุ่มๆหลายคน ไปดูวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำกันค่ะ 😊

 

ส่วนผสมและเครื่องปรุง
1.หมูสามชั้น 1 กิโลกรัม
2.ไข่ต้มมะตูม 2 ฟอง
3.น้ำพริกตาแดง
4.พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียม
6.รากผักชี
7.ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว 3 ช้อนโต๊ะ
8.ซีอิ้วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 3 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
10.แป้งทอดกรอบตราฉลากทอง
11.ผักซี
12.น้ำมันทอด
วิธีทำ
1.โขลกสามเกลอ พริกไทย รากผักชี กระเทียม
2.ใส่เนื้อหมูในกะละมัง ตามด้วยสามเกลอ จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมตราแม่ครัว และ ซีอิ้วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง และใส่แป้งทอดกรอบตราฉลากทองเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ 1 คืน
3.ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อหมูลงทอดจนเหลืองกรอบ พักไว้จากนั้นสับเป็นชิ้น
4.วางหมูทอดบนข้าว เสิร์ฟพร้อมไข่มะตูม น้ำพริกตาแดง ผักชี
😍😍😍