ช่วงนี้อากาศเมืองไทยนั้นร้อนเป็นพิเศษ จะทานอะไร ก็ดุเด็ด เผ็ดร้อนไปหมดเลยนะค้า วันนี้ เรามีเมนูอิ่มอร่อย BY เชฟอาร์ต สดชื่นๆ ผสมผสานผลไม้ลงไป กับเมนู #กุ้งเผายำชื่นใจ มาฝากกัน 🦞🦞 🍎🍏🍋🥭🍉

ส่วนผสม และเครื่องปรุง

1.กุ้งเผา

2.มะม่วงสุก

3.แอบเปิ้ล

4.เเตงโม

5.น้ำปลา

6.น้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง

7.มะนาว

8.ผักชีฝรั่ง

9.พริกขี้หนู

10.กระเทียม

 

วิธีทำ

  1. เตรียมกุ้งเผาโดยการใช้มีดผ่าห่างกุ้งยาวไปถึงหัวกุ้ง หลังจากนั้นนำไปเผาแล้วพักไว้
  2. หั่นแอปเปิ้ล มะม่วงสุก ให้เป็นชิ้นพอดีคำ ( ผลไม้เป็นผลไม้ฤดูร้อน ช่วยเพิ่มความสดชื่น )

วิธีทำน้ำยำ

  1. เตรียมน้ำจิ้มไก่ ตราฉลากทอง
  2. ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว ผักชีฝรั่งซอย พริกขี้หนู กระเทียมสับ ผลไม้ที่หั่นเตรียมไว้ คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วนำน้ำยำไปราดลงบนกุ้งเผา จัดจาน พร้อมเสิร์ฟ

 

#ฤดูร้อน #ยำ #กุ้งเผา #สดชื่น #น้ำจิ้มไก่ตราฉลากทอง #อิ่มอร่อย #ตราแม่ครัว