Loading...
//🔔เมนูไทยๆ ที่ใครๆก็รู้จัก “ไข่เจียวชะอม”

🔔เมนูไทยๆ ที่ใครๆก็รู้จัก “ไข่เจียวชะอม”

 อิ่มอร่อยกับตราแม่ครัว

🔔เมนูไทยๆ ที่ใครๆก็รู้จัก “ไข่เจียวชะอม” แต่จะทำอย่างไรให้กินแล้วฟินแบบสุดๆ 😋😊😉
“ไข่ชะอม หนานุ่ม” 🥘

ส่วนผสม

1.หม้อเทฟลอนขนาดเล็ก
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.ชะอมยอดอ่อนหั่นหยาบๆ ½ ถ้วย
4.ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ
5.แป้งทอดกรอบ ตราฉลากทอง 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.เด็ดชะอมยอดอ่อนๆ แล้วนำมาหั่นหยาบๆ
2.ตอกไข่ไก่ลงไป และตีผสมให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง และผสมแป้งทอดกรอบตราฉลากทองลงไป
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ให้เทไข่ชะอมที่เตรียมไว้ลงไป เกลี่ยชะอมให้ทั่ว พอไข่เริ่มเซทตัว ให้กลับด้าน แล้วเบาไฟลงนิดหน่อย
4.เมื่อไข่สุกทั้งสองด้าน จะเหลือตรงกลาง ให้เบาไฟลงแล้วใช้ทัพพีกดไข่ตรงกลางทำแบบนี้ทั้ง 2 ด้าน
5.ไข่สุกสักเกตได้ด้วยวิธีการเมื่อกดทัพพีลงไปไข่จะไม่ยุบ เพียงเท่านี้เราก็จะได้ไข่ชะอมแบบหนานุ่มเน้นๆ ไปรับประทานคู่กับน้ำพริกกะปิ หรือจะนำไปทำแกงส้มชะอมทอดก็ได้👌👍👏👏👏

By |2018-05-10T10:54:45+00:00เมษายน 24th, 2018|เมนูอาหารแม่ครัว|ปิดความเห็น บน 🔔เมนูไทยๆ ที่ใครๆก็รู้จัก “ไข่เจียวชะอม”
web page hit counter