Loading...

ปีกไก่ทอดเกลือ

ปีกไก่ทอดเกลือ

ส่วนผสม

• ปีกบนไก่ 
• แป้งทอดกรอบตราฉลากทอง
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม
• ตะไคร้ซอยละเอียด (สำหรับหมักไก่)
• น้ำเปล่า
• ตะไคร้ซอยหยาบ สำหรับทอดกรอบ
• ใบมะกรูดซอยสำหรับทอดกรอบ

วิธีทำ

1. นำปีกไก่ เกลือ น้ำมันหอย น้ำเปล่า และตะไคร้สับละเอียด คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที 
2. นำตะไคร้และใบมะกรูดทอดในน้ำมันให้กรอบ ตักขึ้นพักไว้ เพื่อเป็นเครื่องเคียงไก่ทอ
3. นำไก่ไป คลุกกับแป้งทอดกรอบ แล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อนจัด จนไก่สุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมตะไคร้และใบมะกรูดทอดกรอบ หรือกินคู่กับซอสพริก

By | 2017-12-13T13:44:22+00:00 ธันวาคม 13th, 2017|เมนูอาหารแม่ครัว|ปิดความเห็น บน ปีกไก่ทอดเกลือ
web page hit counter