Loading...
หน้าแรก/เมนูอาหารแม่ครัว/ถั่วลันเตาผัดกุ้ง

ถั่วลันเตาผัดกุ้ง

เมนูมื้อเย็นวันนี้ ตราแม่ครัวขอเสนอ “ถั่วลันเตาผัดกุ้ง” อร่อยง่ายๆ ได้ประโยชน์มากมาย

ส่วนผสม
1.ถั่วลันเตา
2.ข้าวโพดอ่อน
3.กุ้งสด
4.กระเทียมแกะเปลือก(สับหยาบ)
5.น้ำมันพืชสำหรับผัด
6.น้ำตาลทราย, พริกไทย
7.ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว
8.ซอสปรุงรสตราฉลากทอง

 

วิธีทำ
1.นำถั่วลันเตามาตัดขั้วและลอกเส้นข้างออก พร้อมกับนำกระเทียมมาสับหยาบๆ พักไว้
2.กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลังเอาเส้นดำออก จากนั้นต้มน้ำใส่หม้อ เติมเกลือเล็กน้อย
3.พอน้ำเดือดใส่ถั่วลันเตาลงไป ลวกพอให้มีสีเขียวเข้ม ช้อนขึ้นหรือเทน้ำออก แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัดสักพักแล้วตักขึ้น สะเด็ดน้ำไว้
4.ใส่น้ำมันพืชสำหรับผัดลงในกระทะ พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงมาเจียวจนได้กลิ่นหอม ใส่กุ้งลงมาผัดจนสุก
5.เติมเครื่องปรุงต่างๆ ลงมาผัดให้เข้ากัน ตามด้วยถั่วลันเตาที่ลวกพอสุกไว้ (ข้าวโพดอ่อนที่หั่นไว้) ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน

By | 2017-08-28T15:25:37+00:00 สิงหาคม 28th, 2017|เมนูอาหารแม่ครัว|0 Comments

Leave A Comment

*