Loading...

ขาหมูพะโล้

ขาหมูพะโล้ เนื้อขาหมูเคี่ยวจนเปื่อย หวานนุ่มเข้าเนื้อหอมกรุ่นกลิ่นเครื่องเทศ เคล้ากลิ่นพริกไทยร้อนแรงเมนูคู่ครัวไทยที่แม่บ้านรู้จักกันเป็นอย่างดี ทำง่าย รสชาติอร่อย ถูกปากถูกใจสมาชิกทุกคนในครอบครัว ด้วยซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทอง ช่วยเพิ่มเติมเสริมรสชาติของขาหมูพะโล้ให้หอมอร่อยยิ่งขึ้น

ความอร่อยที่คุ้นเคยมากว่า 40 ปี ผลิตภัณฑ์ที่อยู่คู่ครัวไทยในใจแม่บ้านทุกยุคทุกสมัย ต้องซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราแม่ครัวฉลากทองเท่านั้นที่คุณต้องการ

ส่วนผสม
– ขาหมู 1 ขา
– น้ำตาลแดง 300 กรัม
– น้ำเปล่า 5 ลิตร
– อบเชยคั่ว 6-8 แท่ง
– โป๊ยกั้ก 5 ดอก
– กระเทียมทุบ 5 กลีบ
– รากผักชี 5 ราก
– พริกไทยดำป่น 2 ช้อนโต๊ะ
– เครื่องพะโล้ 2 ห่อ
– ซีอิ๊วขาว สูตร1 ตราแม่ครัวฉลากทอง 2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส 1/2 ถ้วย
– เกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลกรวด 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. นำขาหมูไปล้างทำความสะอาด และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. ตั้งไฟอ่อนๆ นำน้ำตาลทรายแดงลงไปเคี่ยวในหม้อจนละลายและนำอบเชยคั่ว โป๊ยกั้ก เครื่องพะโล้ ลงไปเคี่ยวรวมจนมีกลิ่นหอม
3. นำน้ำเทใส่หม้อพอประมาณและนำขาหมูใส่ลงไป เปิดไฟอ่อนๆ (น้ำต้องท่วมขาหมู)
4. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลกรวด ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส
5. นำรากผักชีและกระเทียมทุบ พริกไทยบดใส่ลงไปให้หม้อ รอเดือดอีกครั้ง ตักใส่ชามเสิร์ฟได้

By | 2017-11-17T17:56:25+00:00 พฤศจิกายน 17th, 2017|เมนูอาหารแม่ครัว|0 Comments

Leave A Comment

*